2021-2-20 by 鄭沾誠
全家移居東台灣，經營加家食堂負責人李小姐，以「家」為經營核心價值，提供產品為丼飯、烏龍麵等家庭簡餐，期許餐館能提供給每個客人回家的溫馨感，裡裡外外都強調「來加家，像回家」的餐飲文化。
創業初期，計畫趕不上變化，累積客源速度追不上大環境的變化，遇上疫情肆虐，民眾減少外出外食，人潮銳減，營運固定成本管銷持續支出，但收入因疫情影響停滯。
李小姐所創之加家食堂經專案輔導後，營運日趨穩定發展，已開發調理方便包、熟食醬料等產品線，經由顧問輔導加強網路社群宣導、拓展通路等增加店面曝光率等作為，及開發精緻外帶餐盒，創造客源、開拓多元收入來源，奠定永續發展的基礎。
李小姐表示，面臨營運週轉資金的缺乏，所幸在花蓮就業中心協助輔導下，加入「勞動部微型創業鳳凰」並成功獲得貸款，一場及時雨來的正是時候！
就業中心以顧問方式提供協助撰寫計畫書瞭解法規等項目，不僅加速解決創業家的需求，亦提供很多良好學習，顧問實地勘察交流討論，都促進「理想面」與「現實面」同步平衡發展。
花蓮就業中心王春梅主任說出，去年共協助十三人取得創業貸款，協助創業者了解資金運用、巿場分析、商品差異化及營運行銷管理等風險，如何有效整理資訊，會是創業初期重要課題。就業中心提供創業諮詢專櫃，安排專業師資，一路從旁協助，並提供超低利貸款及個別化創業協助，釐清風險評估，讓您在創業路上不孤單，詳情請洽花蓮就業中(03)8323262。
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